Để hình mẫu ấy đến gần hơn, chân thực hơn đối với phái đẹp, thương hiệu Chanel đã tạo ra một mùi hương mà phụ nữ khao khát được khoác lên mình. Đó là nước hoa Gabrielle. Hương thơm thể hiện trọn vẹn muôn mặt tính cách của Gabrielle, kể cả những góc tối kín đáo và trái tim đầy yêu thương. Táo bạo, đam mê nhưng cũng vô cùng nữ tính là những gì mà nước hoa Gabrielle mang đến cho người phụ nữ.

Với nước hoa Gabrielle, nhà chế tác nước hoa Olivier Polge đã tạo ra một tầng hương mới – hương của những loài hoa trắng. Olivier đã hòa quyện hương sắc ylangylang với hoa nhài, hoa cam và một chút tinh khôi của hoa huệ xứ Grasse. Rồi từ đó, ông thêm vào xạ hương trắng, gỗ đàn hương và vỏ quýt. Cuối cùng là sự góp mặt của bưởi và blackcurrant (quả lý chua đen), làm tăng sự tươi mát cho lớp hương hoa mịn màng, dịu dàng trước đó. Sự tổng hòa của các tầng hương mà đặc biệt hương hoa làm chủ đạo đã truyền tải tinh thần của Gabrielle: nữ tính mà vẫn mạnh mẽ, tươi mới mà vẫn nồng nàn. Gabrielle đâu chỉ đơn thuần là một mùi hương. Đó còn là một cuộc cách mạng thực thụ, như chính cuộc cách mạng thời trang mà hãng đã từng tạo nên.

Hương thơm khác biệt đòi hỏi phải được nâng niu trong dáng hình khác biệt. Do vậy, thương hiệu Chanel đã thiết kế nên kiểu dáng chai mới dành riêng cho mùi hương nổi loạn này. Không giống với những dòng nước hoa trước đó vốn được chứa bên trong thiết kế chai bằng thủy tinh dày dặn, Gabrielle lần này sở hữu vỏ chai vuông vức làm bằng thủy tinh mỏng. Các cạnh và khía của thành vỏ chai quy tụ về trung tâm, nơi đặt rõ ràng thương hiệu Chanel kiêu hãnh ca tụng thứ nước thần kỳ bên trong. Nút chai màu nhũ vàng và bạc mờ được lấy cảm hứng từ chất liệu Haute Couture của Chanel Heritage.