Jour d'Hermès ra mắt đã thu hút mối quan tâm đặc biệt của các blogger viết về nước hoa có uy tín nhất trên Internet. Có thể cho rằng một trong những lý do là việc Hermès không công bố danh sách hương liệu và các chuyên gia trên mạng đã ngờ ngợ rằng đây có thể là kết quả của kỹ thuật pha chế nước hoa độc đáo. Ông Ellena bắt đầu việc sáng tạo nước hoa nữ mới cho Hermès cách đây ba năm, ông đặt tên cho dự án mới là "Feminine H" hay "H Nữ tính".

Ánh sáng - yếu tố được ông gọi là không thể thiếu được trong công việc của người nghệ sỹ chính là nguồn cảm hứng đầu tiên. Khi ông Ellena nhận ra rằng thời trang Hermès không dành cho việc tiệc tùng buổi tối cũng là lúc ông quyết định Jour d'Hermès sẽ là loại nước hoa dùng ban ngày (từ "jour" tức là ban ngày), sáng sủa, nhẹ, trong trẻo và thanh lịch. Đây là những tính chất gắn liền với phong cách của ông. Sự tối giản được thể hiện qua kỹ thuật pha chế nước hoa.

Ấn tượng đầu tiên là mùi hương ngon ngọt và tươi tắn như mùa xuân của hương bưởi, quả chanh vàng và hương của nước. Mùi hương dần trở nên ấm ấp hơn và phong phú hơn khi thành phần hoa sơn chi, hoa đậu, hương lục và hoa trắng dần dần lan tỏa. Thành phần hoa cam là mùi hương chủ đạo ở lớp hương đầu và nó sẽ trở nên đầy bí ẩn khi dịu nhẹ xuống. Cuối cùng còn lưu lại trên da là hương thơm ấm áp từ xạ hương và hương gỗ. Hương hoa cỏ xanh là thành phần có đa số trong các dòng nước hoa, nhưng ở đây nó được kết hợp với xạ hương một cách tinh tế và phức tạp hơn .

Mùi Hương đặc trưng:

Hương đầu: Hoa hồng, hoa nhài.

Hương giữa: Hoa lily, hoa lan.

Hương cuối: Vani, hỗ phách và gỗ đàn hương.